1. Rendang Ayam Kampung. Foto: Instagram/cheche_kitchen. Bahan: 1 ekor ayam kampung ( sebaiknya ayam pejantan muda berat 1,5- max 2 kg) 1 kg santan kental. Santan cair 500 ml. 3 butir pekak. 3-4 bh kapulaga. 5-6 bh cengkeh. 3-5 cm kayu manis. Kaldu bubuk secukupnya. 2 lembar daun kunyit. 3 lembar daun salam. 6 lembar daun jeruk.
Bumbu Rendang. 7 siung bawang merah (haluskan) 5 siung bawang putih (haluskan) 3 cm jahe (haluskan) 2 cm kunyit (haluskan) 3 lembar daun jeruk. Sedikit lengkuas (haluskan) 1 lembar daun kunyit (buang bagian tulang daun nya) 1 buah serai (digeprek) 15 biji cabe rawit (kalo gak suka pedas boleh skip) 4 sdm Cabe giling halus (secukupnya)
32 resep ayam bumbu rendang merah ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ayam, kacang merah bumbu rendang dan masakan sehari-hari lainnya.
1 kg ayam potong-potong; 1 liter santan kental; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang serai, memarkan; 2 ruas lengkuas, memarkan; 3 buah cabai merah, iris halus; 5 buah cabai rawit, iris halus; 5 siung bawang merah, iris halus; 4 siung bawang putih, iris halus; 1 sdt jintan; 1 sdt ketumbar; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; Minyak
33 resep ayam rendang merah ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Rendang ayam cabai merah dan masakan sehari-hari lainnya.
10.203 resep bumbu rendang ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ayam tahu bumbu rendang (bumbu instan) dan masakan sehari-hari lainnya.
sd0u.
resep bumbu rendang ayam merah